دیگر لازم نیست برای قطعات گرمایشی فر خود هزینه زیادی پرداخت کنید!
اگر صاحب یک شبکه فروش نانوایی هستید و سعی در گسترش کسبوکارتان دارید، میدانید که چقدر این کار دشوار است. شما به فرهای بیشتری نیاز دارید، اما هزینه قطعات جایگزین «رسمی» واقعاً غیرقابل تحمل است. انگار که شما را تحت کنترل برند مربوطه نگه داشتهاند.
روش بهتری وجود دارد: استفاده از لامپهای مادون قرمز با ولتاژ ۲۲۰ ولت.
نحوه کارکرد این لامپها:
اکثر فرها فقط هوای گرم را در اطراف خمیر پخش میکنند؛ این کار زمان زیادی میبرد. اما این لامپها متفاوت هستند؛ آنها از تشعشعات موج کوتاه برای انتقال گرما مستقیماً به خمیر استفاده میکنند.
این روش خیلی سریعتر است.
چون نیازی نیست منتظر شوید تا کل فضای فر گرم شود، زمان لازم برای آماده شدن فر به طور قابل توجهی کاهش مییابد. این بدان معناست که میتوانید در یک شیفت کاری، تعداد بیشتری از محصولات را پخته کنید، بدون اینکه مجبور به توقف کار شوید.
جزئیات فنی:
این لامپها از پوشش کوارتزی برای محافظت از فیلامنت تنگستنی استفاده میکنند. ما توان زیادی را در این لامپها قرار دادهایم تا گرما به خوبی و سریعاً به خمیر منتقل شود.
اما باید مراقب باشید؛ چون این توان زیاد، گرمای شدیدی ایجاد میکند. قبل از استفاده از این لامپها، حتماً مطمئن شوید که سیستم سیمکشی و بدنه فر، میتواند این بار را تحمل کند. نمیخواهید در میانه کار، با مشکلات ناشی از ذوب شدن عایقها روبرو شوید.
نحوه استفاده از این لامپها در فروشگاه شما:
مزیت اصلی این لامپها، هزینه کمتر آنهاست. با استفاده از این لامپها به عنوان جایگزین قطعات معمولی، دیگر نیازی نیست هزینههای زیادی برای برندهای خاص پرداخت کنید. شما فقط یک قطعه کارآمد خریداری میکنید که کارش را به خوبی انجام میدهد.
نکات مهم برای نصب این لامپها:
از سیمهای سرامیکی با دمای بالا برای سیمکشی استفاده کنید. باور کنید، نمیخواهید نقاط تماس سیمها ذوب شوند.
همچنین، به یاد داشته باشید که این لامپها نیز پس از مدتی فرسوده میشوند. پیشنهاد میکنم هر ۳۰۰۰ تا ۵۰۰۰ ساعت، این لامپها را تعویض کنید. تعویض لامپ در یک بعدازظهر، خیلی آسانتر از این است که لامپ در حین پختن محصولات، خراب شود.