Припиніть чекати, поки ваш обертовий піч нагріється. Якщо ви використовуєте піч з високою частотою роботи, ви знаєте, які труднощі це завдає. Піч працює сотні разів протягом зміни. У таких умовах неможливо дозволити собі період підготовки до роботи. Якщо елемент нагріву займає занадто багато часу на нагрівання, продукти не будуть належним чином просушені, або ж їх може не вистачити для повного приготування.
Це дратує. Крім того, це коштує грошей.
Саме тому ми створюємо інфрачервоні лампи, які досягають потрібної температури за кілька секунд. Ми практично усунули проблему затримки нагрівання.
Як це працює
Ми використовуємо вольфрамову нитку всередині капсули з високочистотного кварцу. Оскільки кварц має дуже низьку теплову щільність, лампа негайно досягає повної потужності.
Ще одна корисна особливість – це використання короткохвильового інфрачервоного випромінювання. Енергія потрапляє безпосередньо в продукт. Немає втрат часу, немає необхідності нагрівати порожній простір у печі. Все просто працює ефективно.
Проблеми, пов’язані з частим вмиканням/вимиканням
Часте вмикання та вимикання лампи сильно навантажує її нитку. Щоб запобігти швидкому випаровуванню вольфраму, ми додаємо галогеновий газ. Це допомагає зберегти товщину та стабільність нитки, тож лампа продовжує працювати ефективно навіть після тисяч циклів роботи.
Ми також не забули про роз’єми. Ми використовуємо міцні з’єднувачі, адже при високій частоті роботи можуть виникати електричні дуги, які можуть пошкодити обладнання. Якщо з’єднання не є міцним, доведеться замінювати роз’єми через кілька тижнів. Ніхто не хоче цього.
Кілька порад
Усі ці переваги мають свої недоліки. Оскільки лампи вивільняють велику кількість енергії, кварц стає дуже гарячим. Вам потрібно переконатися, що відбивачі чисті, а вентилятори ефективно охолоджують лампу. Якщо повітря навколо лампи стає занадто гарячим, ущільнення може пошкодитися.
Остання порада: не торкайтеся скла лампи. Олії та відбитки пальців можуть створити „точки нагріву“. Коли лампа розширюється та скорочується, ці точки стають слабкими місцями. Одну хвилину все гаразд, а наступної – трубка тріскається. Тримайте її чистою, і вона прослужить довго.