Pare de desperdiçar energia: Por que os elementos infravermelhos revestidos de ouro realmente funcionam bem?
A maioria dos fornos a vapor depende daqueles fios resistivos tradicionais para gerar calor. O problema é que eles levam muito tempo para aquecer o ar dentro do forno, antes mesmo que o calor chegue ao produto a ser cozido. É um processo lento e ineficiente.
Decidimos abandonar esses fios e optar por elementos infravermelhos revestidos de ouro. Isso muda completamente a maneira como o calor é transmitido.
A magia do revestimento de ouro
As lâmpadas de quartzo convencionais emitem radiação para todos os lados. Ao adicionar uma fina camada de ouro ao quartzo, podemos refletir grande parte dessa energia infravermelha de volta para o alvo desejado. É como usar um espelho para focar a luz solar. Assim, o tempo de aquecimento diminui significativamente, e a própria lâmpada não fica tão quente quanto as lâmpadas sem revestimento.
Potência e tempo de funcionamento
Ao escolher esses elementos, não se preocupe com jargões técnicos. Basta olhar para a relação entre potência e comprimento do elemento. As lâmpadas infravermelhas de alta potência aquecem imediatamente a superfície do produto. Como a energia penetra rapidamente, os elementos não precisam ficar “ligados” por tanto tempo. Isso faz com que os ciclos de cozimento sejam mais curtos e o fluxo de trabalho mais eficiente.
Atenção: esses elementos são resistentes à umidade, mas não toleram abrasivos. Se a equipe de manutenção usar produtos abrasivos, o revestimento de ouro será danificado. E, sem o revestimento de ouro, as vantagens em termos de eficiência também desaparecem. Trate-os com cuidado.
Economizando dinheiro sem precisar reconstruir o forno
O melhor é a ausência de “atraso térmico”. Não é preciso esperar que as paredes do forno absorvam o calor, como se fossem esponjas. Isso significa menos gastos com eletricidade a cada ciclo de cozimento.
Para os engenheiros responsáveis pela instalação dos componentes, isso é um sonho. Como o tempo de resposta é rápido, o controle PID pode ser muito mais preciso. Você pode desligar o calor exatamente no momento em que atingir a temperatura desejada. Sem mais desperdício de energia.
É uma substituição simples. Você consegue reduzir o consumo energético sem precisar desmontar todo o conjunto do forno e começar tudo do zero.