Deje de esperar a que su horno rotativo esté listo para funcionar.
Si utiliza un horno rotativo de alto rendimiento, seguramente conoce las dificultades que implica su uso. El horno se enciende y se apaga cientos de veces durante cada jornada laboral. En ese tipo de entorno, no se puede permitir un “período de calentamiento”. Si el elemento calefactor tarda demasiado en encenderse, la cocción de los productos será irregular, o incluso peor: los productos no estarán completamente cocidos.
Es frustrante, y además, le cuesta dinero.
Por eso hemos diseñado nuestras bombillas de infrarrojos de tal manera que alcancen la temperatura deseada en segundos. Básicamente, hemos eliminado ese retraso en el encendido.
¿Cómo funciona realmente?
Utilizamos un filamento de tungsteno dentro de una cubierta de cuarzo de alta pureza. Dado que el cuarzo tiene una masa térmica muy baja, la bombilla alcanza su potencia máxima casi al instante.
Lo mejor de todo es que, en lugar de depender de la convección —que consiste básicamente en calentar el aire y esperar lo mejor—, estas bombillas utilizan radiación infrarroja de onda corta. La energía llega directamente al producto. No hay tiempo perdido, ni necesidad de calentar el aire vacío del horno. Simplemente funciona.
Manejo de las condiciones extremas
Encender y apagar el horno con tanta frecuencia es algo muy agresivo para el filamento. Para evitar que el tungsteno se evapore demasiado rápido, añadimos un gas halógeno. Esto mantiene el filamento firme y estable, de modo que se mantenga la misma potencia incluso después de miles de ciclos de uso.
Tampoco hemos olvidado los conectores. Utilizamos conectores resistentes, ya que en un sistema de alta frecuencia, los arcos eléctricos pueden dañar el equipo. Si los conectores están sueltos, tendrá que reemplazarlos en cuestión de semanas. Nadie quiere eso.
Algunas cosas a tener en cuenta
Toda esta densidad de calor tiene sus desventajas. Como estas bombillas liberan una gran cantidad de energía de forma instantánea, el cuarzo se calienta enormemente.
Deberá asegurarse de que sus reflectores estén impecables y que sus ventiladores de refrigeración funcionen correctamente. Si el aire alrededor de la bombilla se calienta demasiado, el sello se dañará.
Un último consejo: mantenga sus dedos alejados del vidrio. Los aceites y las huellas dactilares pueden parecer inofensivos, pero crean puntos calientes. Cuando la bombilla se expande y contrae rápidamente, esos puntos se convierten en puntos débiles. En un minuto está todo bien, y al siguiente, el tubo se rompe. Manténgalos limpios, y durarán más tiempo.