Deje de pagar de más por los elementos calefactores de sus hornos.
Si dirige una cadena de panaderías y quiere expandirse, sabe bien las dificultades que eso conlleva. Necesita más hornos, pero el costo de las piezas de repuesto “oficiales” es exorbitante. Parece que está atrapado por la marca del equipo.
Aquí hay una solución mejor: emisores infrarrojos de 220V.
¿Cómo funcionan?
La mayoría de los hornos simplemente soplan aire caliente alrededor de la masa. Eso lleva tiempo. Estas lámparas infrarrojas son diferentes: utilizan radiación de onda corta para transmitir calor directamente a la masa. Es rápido… realmente rápido.
Dado que no hay necesidad de esperar a que toda la cámara del horno se caliente, el tiempo de preparación disminuye significativamente. Eso significa que puede preparar más productos en una sola jornada laboral, sin problemas.
Detalles importantes:
Estas lámparas utilizan un revestimiento de cuarzo para proteger el filamento de tungsteno. Contienen mucha potencia, lo que permite que el calor llegue rápidamente a la masa.
Pero tenga en cuenta que esa gran potencia genera mucho calor intenso. Antes de instalarlas, asegúrese de que su sistema eléctrico pueda soportar esa carga. No querrá tener problemas con aislantes derretidos en plena producción.
Cómo utilizarlas en su negocio:
La verdadera ventaja es el costo. Al utilizar estas lámparas como reemplazo, deja de pagar ese “impuesto de marca” asociado a los sistemas propietarios. En realidad, solo está comprando un componente eficaz que cumple su función.
Consejos profesionales para la instalación:
Utilice materiales cerámicos resistentes a altas temperaturas para los cables. Créame, no quiere que los puntos de contacto se derritan.
También recuerde que estas lámparas no son eternas. Son más económicas que los sistemas de inducción sofisticados, pero eventualmente se desgastan. Le recomiendo reemplazarlas cada 3,000 a 5,000 horas. Es mucho más fácil cambiar una lámpara un martes por la tarde que lidiar con una lámpara dañada mientras tiene muchos productos en el horno.