ทำไมเราถึงเปลี่ยนจากการใช้สายไฟที่มีความต้านทานมาใช้แสงอินฟราเรดในเตาอบขนมปังแทน ลองคิดดูสิว่าสายไฟที่มีความต้านทานนั้นทำงานอย่างไร...

เมื่อเตาอบต้องกลับมาอยู่ในอุณหภูมิที่เหมาะสมภายในไม่กี่นาที ไม่ใช่ครึ่งชั่วโมง...

เมื่อมีออเดอร์เข้ามามากมาย คุณก็จำเป็นต้องมีแหล่งความร้อนที่สามารถใช้งานได้ทันที โดยไม่ทำให้อาหารสุกเกินไป หรือต้องรอนาน...