למה החלפנו את חוטי ההתנגדות באובני הלחם שלנו בגלי אינפרא-אדום
חשבו על האופן בו פועל חוט ההתנגדות הרגיל – הוא מחמם את האוויר, ואותו אוויר חם אמור לחמם את הלחם. זו תהליך איטי ולא יעיל. חצי מהחום נעלם לתוך קירות התנור, לפני שהוא בכלל נוגע בקרום הלחם.
לכן החלפנו את חוטי ההתנגדות בגלי אינפרא-אדום. במקום לחמם את כל החדר, גלי האינפרא-אדום שולחים אנרגיה ישירות ללחם דרך קרינה. זו דרך יעילה בהרבה.
היתרונות עבורכם
רוב התנורים מבזבזים הרבה אנרגיה רק כדי לחמם את החלל שבתוכו נמצא הלחם. עם גלי אינפרא-אדום, אין צורך לחמם את כל החדר – החום חודר ללחם כמעט מיד. התוצאה? חשבונות החשמל שלכם יורדים. אין צורך לחכות שהתנור יתחמם, ואתם מבזבזים הרבה פחות זמן. זה מהיר מאוד.
הפרטים הטכניים
בדרך כלל אנו משתמשים בנורות אינפרא-אדום המוגנות בקוורץ. למה? כי אובני לחם הם מקום לא נקי – יש שם אבקת קמח ואדי מים. צריך משהו שיגן על החוטים. ניתן לקבל יותר חום בשטח קטן יותר, לעומת החוטים הרגילים.
אבל יש גם חיסרון: גלי אינפרא-אדום פועלים במהירות רבה. אם אתם משתמשים בבקר PID שמותאם לחוטים איטיים, תהיה לכם בעיה – הטמפרטורה תעלה יותר מדי, והלחם יצרוב. צריך לשנות את ההגדרות כדי שהתנור יפעל במהירות הנכונה.
התקנה
ההתקנה של נורות אינפרא-אדום היא די קלה. אם המתח תואם, הנורות יכולות פשוט להיכנס למקומן בתנור. טיפ: השתמשו בכבלים עמידים בפני חום. אחרת, הבידוד של הכבלים יימס מיד כשהחום יגיע אליהם.
יש גם חיסרון אחר: הקוורץ הוא חומר שביר. אם מישהו יפגע בנורות או שהן ייחשפו למים קרים, הן עלולות להישבר. כמו כן, חשוב לשמור על הנורות נקיות – אם יצטבר אבקת קמח על הזכוכית, זה יחסום את גלי האינפרא-אדום. הנורות יצטרכו לעבוד יותר קשה כדי להגיע לטמפרטורה הרצויה, מה שיגרום להרס מהיר של החוטים. שמרו על הזכוכית נקייה, והנורות יחזיקו מעמד.