ہم نے اپنے بریڈ اوونوں میں رزسٹنس تاروں کی جگہ انفراریڈ تکنالوجی کا استعمال کیوں کیا؟
سوچیں کہ عام رزسٹنس تار کس طرح کام کرتا ہے۔ یہ ہوا کو گرم کرتا ہے، اور پھر وہ گرم ہوا – امید ہے کہ – روٹی کو گرم کرتی ہے۔ یہ ایک سست اور ناکارہ عمل ہے۔ حرارت کا نصف حصہ تو اوون کی دیواروں میں ہی ضائع ہو جاتا ہے، اس سے پہلے کہ وہ روٹی کو گرم کر سکے۔
اسی لیے ہم نے روٹی کو دوبارہ گرم کرنے کے لیے انفراریڈ تکنالوجی کا استعمال کیا۔ انفراریڈ تکنالوجی میں، پورے کمرے کو گرم کرنے کی بجائے، توانائی براہ راست روٹی تک پہنچتی ہے۔ یہ ایک فوری اور مؤثر عمل ہے۔
آپ کے بجلی کے بل پر فائدہ
زیادہ تر اوونوں میں، کیوبیٹ کو مناسب درجہ حرارت تک پہنچانے کے لیے بہت زیادہ بجلی صرف ہوتی ہے۔ لیکن انفراریڈ تکنالوجی میں ایسا نہیں ہوتا۔ حرارت فوراً ہی روٹی میں داخل ہو جاتی ہے۔
نتیجے کے طور پر، آپ کے بجلی کے بل کم ہو جاتے ہیں۔ آپ کو اوون کے گرم ہونے کا انتظار کرنے کی ضرورت نہیں ہے، اور آپ کا وقت بھی بچ جاتا ہے۔ یہ بہت تیز عمل ہے۔
تفصیلات
ہم عام طور پر کوارٹز سے بنے انفراریڈ لیمپوں کا استعمال کرتے ہیں۔ کیوں؟ کیونکہ بریڈ اوونوں میں بہت گرد و غبار ہوتا ہے، اور آپ کو ایسی چیز کی ضرورت ہے جو فلمنٹ کی حفاظت کرے۔ کوارٹز لیمپوں میں، چھوٹے سے رقبے میں زیادہ حرارت پیدا ہوتی ہے۔
لیکن ایک مشکل یہ ہے کہ انفراریڈ تکنالوجی فوری طور پر ردِعمل دیتی ہے۔ اگر آپ PID کنٹرولر استعمال کرتے ہیں، تو آپ کو مشکلات کا سامنا کرنا پڑے گا۔ آپ کو اپنے کنٹرولر کو اس رفتار کے لحاظ سے ایڈجسٹ کرنا پڑے گا، ورنہ روٹی جل جائے گی۔
فرش پر ان کا استعمال
ان لیمپوں کو نصب کرنا بہت آسان ہے۔ اگر وولٹیج مناسب ہو، تو یہ لیمپ براہ راست پرانے ہیٹنگ سسٹم میں لگ سکتے ہیں۔ ایک نصیحت: اعلیٰ درجہ حرارت والے تاروں کا استعمال کریں۔ ورنہ، گرمی کی وجہ سے انسولیشن پگھل جائے گا۔
لیکن ایک مشکل یہ ہے کہ کوارٹز بہت نازک ہے۔ اگر کوئی اس پر ٹھوکر مار دے، یا اس پر ٹھنڈا پانی گر جائے، تو یہ ٹوٹ سکتا ہے۔ اس کے علاوہ، ان لیمپوں کو صاف رکھنا ضروری ہے۔ اگر آٹے کی وجہ سے شیشہ گندا ہو جائے، تو انفراریڈ لہروں کو رکاوٹ پڑتی ہے، اور لیمپ کو زیادہ محنت کرنی پڑتی ہے، جس کی وجہ سے فلمنٹ جل جاتا ہے۔ شیشے کو صاف رکھیں، تاکہ لیمپ زیادہ عرصے تک کام کر سکیں۔