别再等待烤箱加热了 大多数户外烤箱都是通过加热空气或石头来工作的。这个过程相当缓慢，你基本上就是在等待热量慢慢传递到食物上。 我们则采用不同的方式。我们使用短波红外灯管。这种灯管不需要等待空气变热，而是直接通过辐射将能量传递给面团。只需几秒钟，温度就能达到300摄氏度。**速度极快。**而这无疑会...

当烤箱在高峰时段无法保持设定的温度时，一旦蛋糕出炉就能立刻察觉出来。蛋糕的表层会出现异常：一面颜色较浅，另一面则出现烧焦的痕迹。这是因为加热元件供电不足，导致烤箱内部温度不均匀。我们设计了这种短波镀膜石英加热灯，它能提供稳定且可控的红外能量，从而确保烤箱温度始终处于稳定状态，即便烤箱门不断开关也是...