آپ کو اپنے اوونوں کو تبدیل کرنے کی ضرورت نہیں ہے؛ بس ان کی حرارتی سہولیات کو درست کر لیں۔
اگر آپ کسی بیکری چین کے مالک ہیں، اور آپ کے پاس قابلِ حمل اوون ہیں، تو آپ جانتے ہی ہوں گے کہ کیا ہوتا ہے… کبھی کبھی اوون میں حرارت ہی نہیں رہتی۔ اب آپ کو نیا اوون خریدنے کے لئے بھاری رقم خرچ کرنی پڑتی ہے، یا پھر آپ سوچتے ہیں کہ کیا آپ صرف انفراریڈ ٹیوبوں کو تبدیل کر سکتے ہیں۔
لیکن راز یہ ہے کہ آپ کو پورا نیا آلہ خریدنے کی ضرورت نہیں ہے۔ ہم ایسی کوارٹز ٹیوبیں بناتے ہیں جو آپ کے پرانے آلات میں فٹ ہو جاتی ہیں۔ یہ ٹیوبیں درجہ حرارت کو مستحکم رکھتی ہیں، اور اخراجات کو کم کرتی ہیں… بغیر کسی پورے آلے کی مرمت کی ضرورت کے۔
صحیح بجلی کی سطح
یہ سب ٹیوب کی واٹیج اور لمبائی پر منحصر ہے۔ اسے “حرارتی کثافت” کہا جاتا ہے۔ جب کم لمبائی والی ٹیوب میں زیادہ واٹیج ہوتی ہے، تو دروازہ کھولنے کے بعد بھی اوون جلد ہی گرم ہو جاتا ہے۔
لیکن احتیاط کریں… آپ کو وولٹیج کو بھی برقرار رکھنا ہوگا… عام طور پر 220V یا 380V۔ اگر آپ زیادہ واٹیج کو برقی تاروں کے ذریعے بھیجنے کی کوشش کریں، تو بریکر ٹوٹ جائیں گے، یا بدتر صورت میں تار پگھل جائیں گے… یہ صبح کے اوقات میں کام شروع کرنے کا اچھا طریقہ نہیں ہے۔
کیوں کوارٹز؟
ہم اعلیٰ معیار کا کوارٹز شیشہ استعمال کرتے ہیں، کیوں کہ یہ انفراریڈ حرارت کو تیزی سے منتقل کرنے میں مدد کرتا ہے۔ یہ پرانے کیلروڈ عناصر سے کہیں زیادہ تیز ہے۔
ہماری کچھ ٹیوبوں پر خصوصی کوٹنگ بھی ہے… یہ ٹیوبیں روٹی کی سطح پر بہترین، سنہری بھورا رنگ پیدا کرنے میں مدد کرتی ہیں، بغیر روٹی کے اندرونی حصے کو خراب کیے۔
لیکن ایک بات یاد رکھیں… کوارٹز نازک ہے۔ اگر آپ کا عملہ صفائی کے دوران زیادہ زور سے کام کرے، تو یہ ٹیوبیں ٹوٹ سکتی ہیں۔ اپنے ٹیوبوں کو مضبوطی سے جوڑنا ضروری ہے… یہ ایک چھوٹی سی بات ہے، لیکن یہ آپ کو بہت سی پریشانیوں سے بچاتی ہے۔
چین کو بغیر رکاوٹ کے چلانا
جب آپ کئی دکانوں کا انتظام کرتے ہیں، تو آپ کو ہر روٹی کی لاگت کا خیال رکھنا پڑتا ہے۔ ان ٹیوبوں کا استعمال کرکے، آپ اپنے موجودہ اوونوں سے زیادہ فائدہ اٹھا سکتے ہیں۔ آپ کو ان ٹیوبوں کو اپنے موجودہ کنٹرولرز سے جوڑنا ہی کافی ہے۔
لیکن ایک بات یاد رکھیں… آپ ان ٹیوبوں کو بس ایسے ہی استعمال نہیں کر سکتے… آپ کو ان کی تبدیلی کا منصوبہ بنانا ہوگا۔ جب یہ ٹیوبیں خراب ہونا شروع ہو جاتی ہیں، تو روٹی بنانے کا وقت بھی تبدیل ہو جاتا ہے… ایک دکان میں روٹی بہترین حالت میں تیار ہوتی ہے، جبکہ دوسری دکان میں روٹی ناقص حالت میں ہی تیار ہوتی ہے۔ تاکہ ہر جگہ روٹی کا ذائقہ یکساں رہے، آپ کو ان ٹیوبوں کی باقاعدگی سے تبدیلی کرنی ہوگی۔