כיצד אנו משיגים את הקרום המושלם: סודו של הקרינה האינפרא-אדומה בגלי קוטב קצרים האם תהיתם מדוע תנורי אפייה מקצועיים מסוגלים ליצור קרום מושלם על האוכל,...

עלו למרפסת במסעדה בערב קריר ותרגישו את זה מייד – האוויר. תנורי קירוסין משאירים מאחוריהם מעין לכלוך, ריח דלק חד, ושכבה דקה שמצטברת על השולחנות...