פתרון בעיית האזורים הקרים בתנורי אדים סיבוביים
בואו נהיה כנים: תנורי אדים סיבוביים יכולים להיות מעצבנים. אתם שמים את האוכל בתנור, הוא מסתובב, אך עדיין יש אזורים קרים באוכל. הבעיה אינה בדרך כלל בטמפרטורת האוויר – הבעיה היא שהחום לא מגיע באופן שווה לכל שטח של האוכל.
כדי לפתור זאת, אנו משתמשים ברכיבי חימום באמצעות גלי אינפרא-אדום.
הפצת החום בכל מקום
אם רוצים להיפטר מאותם “אזורים קרים”, אי אפשר להסתמך על מקור חימום אחד בלבד. אנו מגדירים טור של נורות FIR סביב התנור, בדפוס מסוים.
הסיבה שזה עובד היא שבניגוד לחימום באמצעות אוויר חם, גלי אינפרא-אדום חודרים לתוך האוכל. כאשר מתאימים את מהירות הסיבוב של התנור לעוצמת החימום של הנורות, האוכל מקבל אנרגיה באופן אחיד מכל הכיוונים. כך לא צריך יותר לנחש.
חומרים מתאימים
אנו משתמשים בצינורות קוורץ באיכות גבוהה לרכיבי החימום האלו. למה? כי הקוורץ לא מגיב באופן שלילי לשינויים בטמפרטורה. זכוכית רגילה לא יכולה לעמוד בסוג כזה של שינויים.
אך יש בעיה אחת: בתנורים עם אדים, החלקים הקיצוניים של הצינורות הם אלו שנפגעים. האדים עלולים לחדור לתוך חלל החימום, ואז הרכיבים של החימום נהרסים. אנו משתמשים בחומרי אטימה מיוחדים כדי לאטום הכל ולמנוע חדירת אדים.
צריך גם להיות זהירים לגבי עוצמת החימום. כן, עוצמת חימום גבוהה יותר גורמת לחימום מהיר יותר, אך היא גם גורמת לעלייה מהירה בטמפרטורת הסביבה. אם משתמשים בעוצמת חימום גבוהה מדי, החלק החיצוני של האוכל עלול להישרף, בעוד שהחלק הפנימי עדיין קר.
הפעלה יעילה של התנור
חיבור הרכיבים האלו למערכת הסיבובית אינו פשוט כמו “חיבור ושימוש”. צריך כבלים שיכולים לעמוד בחום וברטטים התמידיים של המוטור.
בנוסף, אם המתח החשמלי אינו יציב, הרכיבים עלולים להיהרס. אנו תמיד ממליצים להשתמש בבקרים מיוחדים כדי לשמור על יציבות המערכת.
זו עסקה – קיבלתם חימום אידאלי מכל הכיוונים, אך צריך לשמור על ניקיון הצינורות. אם נוצרת שומן עליהם, החימום יהיה לקוי. צריך לשמור עליהם נקיים, כדי שהם ימשיכו לעבוד כראוי.