دیگر اجازه ندهید سرما، سود شما را از بین ببرد! این یک چرخهی ناامیدکننده است؛ هوا سرد میشود، باد شدیدتر میوزد، و ناگهان فضای بیرونی شما بیمصرف میشود. هر بار که مشتری به تراس شما نگاه میکند و تصمیم میگیرد که هوا برای نشستن خیلی سرد است، شما پول خود را از دست میدهید. راه حل این مشکل، فقط استفاده از گرمای بیشتر نیست؛ بلکه استفاده از نوع مناسبی از گرما است. ما از گرمکنهای مادون قرمز با درجهبندی IP65 استفاده میکنیم. دلیل اهمیت این موضوع این است که اکثر گرمکنها سعی میکنند هوا را گرم کنند؛ اما در فضای باز، باد آن هوای گرم را بلافاصله دور میکند. اما گرمکنهای مادون قرمز متفاوت هستند؛ آنها گرما را مستقیماً به سمت مهمانان شما میفرستند، تقریباً مانند نور خورشید. حتی اگر باد وجود داشته باشد، مهمانان شما در همان لحظهای که مینشینند، گرما را احساس خواهند کرد. مزایای استفاده از گرمکنهای IP65 نمیتوانید یک گرمکن معمولی را در فضای باز قرار دهید؛ چون رطوبت و گرد و غبار وارد آن میشود، و خیلی زود مشکلاتی مانند قطعی برق یا زنگ زدن سیمها پیش میآید. درجهبندی IP65 به این معناست که این گرمکنها در برابر رطوبت و آب مقاوم هستند. باران، برف، برفباری… هیچ اهمیتی ندارد. میتوانید آنها را نصب کنید و نگران نباشید که طوفان باعث خرابی سیستم برقی شما شود. سرعت بالاتر و درآمد بیشتر هیچ کس دوست ندارد در یک فضای سرد بنشیند. اگر مهمان بخواهد ده دقیقه صبر کند تا گرم شود، او قطعاً عصبانی خواهد شد. ما از گرمکنهای موج کوتاه استفاده میکنیم؛ چون سرعت بالایی دارند. آنها در عرض چند ثانیه به دمای مطلوب میرسند. این بدان معناست که میتوانید مهمانان را در همان لحظهای که وارد میشوند، روی صندلیها بنشانید، و آنها بلافاصله احساس راحتی خواهند کرد. و این هم مزیت واقعی است: وقتی مهمانان گرم هستند، مدت زمان بیشتری در آنجا میمانند؛ آنها نوشیدنیهای اضافی یا دسرهایی را سفارش میدهند که قبلاً قصد خرید آنها را نداشتند. رابطهی مستقیمی بین مهمانان راحت و صورتحساب بالاتر در پایان شب وجود دارد. نکات مهم دربارهی استفاده از برق البته یک مشکل وجود دارد؛ نمیتوانید این گرمکنها را مستقیماً به پریزهای عادی وصل کنید. این گرمکنها برق زیادی مصرف میکنند تا بتوانند سرما را شکست دهند. اگر سعی کنید چندین گرمکن را روی یک سیستم برقی ضعیف استفاده کنید، سیستم برقی شما خراب خواهد شد. شما به یک سیستم برقی مستقل و پنلی نیاز دارید که بتواند بار برقی این گرمکنها را تحمل کند. نکتهی مهم: همهی کلیدها را در یک زمان فعال نکنید؛ بهتر است فرآیند روشن کردن گرمکنها را به تدریج انجام دهید تا سیستم برقی شما آسیب نبیند.