نگه داشتن مهمانان شما در حالت گرمایشی (بدون هدر دادن پول)
مشکل صرف غذا در فضای باز این است که باد، همه چیز را خراب میکند. اکثر دستگاههای گرمایشی سعی میکنند هوای اطراف میز را گرم کنند؛ اما به محض وزیدن باد، این گرما از بین میرود. مهمانان شما همچنان سردرد دارند، و شما نیز مجبورید برای گرم کردن فضای اطراف پول خرج کنید.
ما روش متفاوتی را استفاده میکنیم؛ از دستگاههای گرمایشی مبتنی بر امواج مادون قرمز استفاده میکنیم. این دستگاهها به جای مقابله با باد، مستقیماً فرد و وسایل موجود در اطراف را گرم میکنند. دمای هوا اصلاً اهمیتی ندارد؛ انگار که در یک روز خنک ماه اکتبر، در زیر نور خورشید نشستهاید.
فراموش نکنید به سقفها توجه کنید!
اگر سقف بزرگی دارید، نمیتوانید یک دستگاه گرمایشی ساده روی آن نصب کنید. اگر یک دستگاه ۱۵۰۰ واتی را در ارتفاع ۴ متری نصب کنید، گرمای آن قبل از رسیدن به مهمانان، از بین خواهد رفت. این کار بیفایده است؛ برای اینکه گرمای لازم به میز برسد، به توان بیشتری نیاز دارید. در غیر این صورت، در واقع فقط سقف را گرم میکنید.
تعادل بین گرما و نور
مزیت دستگاههای گرمایشی مبتنی بر امواج مادون قرمز این است که گرمایش آنها فوری است؛ نیازی به انتظار برای گرم شدن دستگاه نیست. میتوانید آنها را با تایمر یا سنسورها تنظیم کنید تا فقط زمانی فعال شوند که کسی روی صندلی بنشیند. این کار باعث صرفهجویی زیادی در هزینههای برق میشود.
اما یک مشکل وجود دارد: نور. لامپهای با توان بالا میتوانند نور زیادی تولید کنند؛ اگر آنها در ارتفاع پایین نصب شوند، نورشان مستقیماً به چشمان مهمانان خواهد تابید؛ این کار البته مناسب نیست. ما معمولاً توصیه میکنیم که لامپها را به زاویه ۴۵ درجه نصب کنید یا آنها را در جای مناسبی قرار دهید.
نتیجه نهایی برای کسبوکار شما:
خیلی ساده است: افراد سرد، میروند. وقتی مهمانان احساس گرما کنند، مدت زمان بیشتری در آنجا میمانند؛ آنها نوشیدنیهای اضافی یا دسرهایی را سفارش میدهند که قبلاً قصد سفارش آنها را نداشتند. این کار باعث میشود که فضای بیرونی شما در تمام طول سال، نه فقط در چند هفته تابستان، منبع درآمد باشد.
یک توصیه دیگر: ابتدا به پنل برقی خود توجه کنید؛ این دستگاهها مقدار زیادی برق مصرف میکنند. نمیخواهید مدیری باشید که مجبور شود به خاطر قطع برق در شب جمعه، از مهمانان عذرخواهی کند.