حتی در طول تمام فصل زمستان، پیشخوان بیرونی خود را گرم نگه دارید (بدون اینکه دچار مشکلاتی شوید)
آیا تا به حال متوجه شدهاید که فضاهای پذیرایی بیرونی، به محض کاهش دما، دیگر قابل استفاده نمیشوند؟ دلیلش این است که اکثر دستگاههای گرمایشی سعی میکنند هوا را گرم کنند؛ اما در فضاهای باز، هوا به راحتی از بین میرود. در واقع، شما در حال پرداخت هزینه برای گرم کردن کل منطقه هستید.
به همین دلیل، ما از دستگاههای اینفرارذتی با توان ۱۵۰۰ وات استفاده میکنیم. این دستگاهها گرما را مستقیماً به سمت مهمانان شما ارسال میکنند؛ این احساس مشابه نشستن در آفتاب در یک روز خوب اکتبر است.
توان مناسب برای گرمایش
ما به دلیل خاصی از توان ۱۵۰۰ وات استفاده میکنیم؛ این توان کافی است تا گرما به افرادی که در فاصله ۲.۵ تا ۳ متری نشستهاند، برسد، بدون اینکه نیاز به سیستمهای گرمایشی پیچیده باشد. شما میتوانید این دستگاهها را به شبکههای برقی معمولی وصل کنید.
نکته مهم این است که دستگاهها باید در جای مناسبی قرار گیرند؛ گرما باید دقیقاً در جایی که مهمانان نشستهاند، تمرکز شود. اگر دستگاهها خیلی بالا نصب شوند، گرما قبل از رسیدن به میز، از بین میرود؛ اگر خیلی پایین نصب شوند، غذاها خراب میشوند. این یک تعادل دقیق است؛ اما وقتی که آن را به درستی انجام دهید، همه چیز عالی خواهد بود.
تجهیزات و نحوه نصب
درون این دستگاهها، لولههای شیشهای کوارتزی وجود دارد که فیلامنتها را محافظت میکنند. این لولهها در سقف قرار دارند؛ بنابراین شما مجبور نیستید با سیمها یا دستگاههای گرمایشی بزرگ روبرو شوید.
من همیشه پیشنهاد میکنم که دستگاهها را به صورت متقاطع نصب کنید؛ اگر آنها را در یک ردیف مستقیم قرار دهید، فضاهای سردی بین میزها ایجاد خواهد شد. علاوه بر این، از آنجایی که این دستگاهها در فضای باز قرار دارند، بدنههای آنها باید مقاوم در برابر رطوبت و تغییرات دمایی باشد. فقط یک نکته: ابتدا مواد سقف خود را بررسی کنید؛ شما نمیخواهید که گرمای این دستگاهها باعث تغییر شکل سقف شود.
نتیجه نهایی برای کسبوکار شما
باید صادق باشیم: فضاهای سرد، سود کسبوکار شما را کاهش میدهند. وقتی مهمانان احساس سرما میکنند، دیگر نوشیدنی سفارش نمیدهند و به دنبال راه خروج میگردند.
استفاده از این دستگاههای اینفرارذتی، فضای بیرونی شما را در تمام طول سال، به یک فضای مناسب برای پذیرایی تبدیل میکند. شما میتوانید صندلیهای بیشتری داشته باشید، بدون اینکه مجبور به ساخت رستوران بزرگتری شوید.
فقط به یاد داشته باشید که اینفرارذتی مانند یک چراغ قوه عمل میکند؛ یعنی گرما در خط مستقیم حرکت میکند. اگر ستون بزرگی مسیر گرما را مسدود کند، آن صندلی همچنان سرد خواهد ماند. ابتدا مسیرهای دید خود را بررسی کنید؛ در این صورت میتوانید مطمئن شوید که هر صندلی، مکانی مناسب برای نشستن باشد.