เคล็ดลับสำหรับขนมปังที่มีเปลือกกรอบอร่อยโดนใจ: หลอดไฟอินฟราเรดสีแดง คุณเคยสงสัยไหมว่า ทำไมบางชนิดของขนมปังถึงมีเปลือกกรอบอร่อยมาก...

เมื่อเวลาช่วงเช้าที่มีความเร่งรีบ เตาอบแบบ deck ของคุณต้องรักษาระดับให้คงที่—ไม่มีข้อยกเว้น หากความร้อนช้ากว่า ค่าการฟื้นตัวจะช้า...