Палуба on Gentle Glow Warm IR Heaters

Заменная инфракрасная лампа для портативной духовки

Thu, 23 Jul 2026 11:18:11 +0800

Перестаньте заменять свои печи. Просто почините систему нагрева.
Если вы управляете сетью пекарен, использующих портативные печи, вы знаете, как это бывает: однажды печь просто перестает нагреваться. Теперь вам приходится платить за новую печь или размышлять о возможности замены инфракрасных трубок.
Секрет в том, что вам не нужна целая новая печь. Мы производим кварцевые трубки, которые можно легко установить на место старых. Они обеспечивают стабильную температуру и снижают расходы, избавляя от необходимости полной замены оборудования.

Трубка нагрева для духовки на палубе с короткими волнами

Fri, 17 Jul 2026 04:21:47 +0800

Перестаньте ждать, пока духовка нагреется. Большинство духовок для приготовления еды работают за счет нагрева воздуха или камней. Этот процесс занимает много времени. По сути, вы просто ждете, пока тепло распространится по всему продукту. Мы же используем другой подход – мы применяем трубки с коротковолновым инфракрасным излучением. Вместо ожидания нагрева воздуха, эти трубки направляют энергию непосредственно на продукт через излучение. Температура может достигать 300°C уже через несколько секунд. Это очень быстро. И это значительно изменяет процесс приготовления еды.

replacement thermal element for catering deck oven

Sat, 11 Jul 2026 07:45:00 +0800

Нет ничего более раздражающего, чем когда вы достаёте противень из духовки и видите, что половина корки сгорела до черноты, в то время как другая сторона остается сырой. Это пустая трата теста, времени и просто серьёзная проблема. Обычно это означает, что духовка не может поддерживать постоянную температуру по всей своей поверхности.

Большинство духовок используют стандартные нагревательные элементы, которые функционируют за счёт циркуляции горячего воздуха. Проблема в том, что воздух не способен равномерно распределять тепло; возникают холодные зоны.

Подогреватель для дековой печи

Wed, 01 Jul 2026 11:11:53 +0800

Когда необходимо, чтобы печь снова достигла нужной температуры в течение нескольких минут, а не получаса, именно радиационный нагреватель выполняет эту функцию. Если каменная поверхность печи остывает между процессами запекания, это приводит к тому, что пицца становится слишком влажной, а хлеб — жестким. Каждая потерянная минута увеличивает нагрузку на печь.

Что важно с технической точки зрения Для нагрева мы используем инфракрасные излучатели средней длины волн, поскольку они передают тепло непосредственно в камень и сталь, обходя при этом воздух. Обычные устройства работают на напряжении 208–240 В, потребляют от 3 до 5 кВт в зависимости от размера печи. Они представляют собой компактные модули, которые можно установить в кожух печи или в пространство под нею.