Convezione on Gentle Glow Warm IR Heaters

Lampada a infrarossi da 300 W per forno a convezione

Sat, 18 Jul 2026 03:28:04 +0800

Ottenere quel colore marrone dorato perfetto: perché utilizziamo lampade a infrarossi da 300W
I forni a convezione sono ottimi per cuocere il pane completamente, ma siamo onesti: l’aria da sola fa sì che la crosta abbia un colore piuttosto pallido. Non ha quel fascino professionale che cerchiamo.
Ecco perché utilizziamo lampade a infrarossi da 300W. Invece di riscaldare soltanto l’aria, queste lampade irradiano energia direttamente sulla pasta del pane. È un effetto molto più efficace.

Emettitore IR da 220V per forno a convezione

Thu, 16 Jul 2026 02:11:30 +0800

Smettete di pagare troppo per i elementi di riscaldamento dei vostri forni!
Se gestite una catena di panifici e cercate di farla crescere, conoscete bene le difficoltà legate a questa situazione. Avete bisogno di più forni, ma il costo dei pezzi di ricambio “ufficiali” è davvero elevato. Sembra quasi che siate costretti ad accettare le condizioni imposte dal produttore del forno stesso.

Ecco un modo migliore: utilizzare emettitori a radiazioni infrarosse da 220V.