Smettete di permettere al freddo di rovinare i vostri profitti legati al patio È un circolo vizioso frustrante: il clima peggiora, il vento aumenta, e improvvisamente il vostro spazio esterno diventa inutilizzabile. Perdezionate denaro ogni volta che un cliente guarda il vostro patio e decide che fa troppo freddo per sedersi lì fuori. Il segreto per risolvere questo problema non è semplicemente “più calore”, ma il tipo giusto di calore. Noi utilizziamo scaldatori a infrarossi con classe di protezione IP65. Ecco perché è importante: la maggior parte degli scaldatori cerca di riscaldare l’aria. Ma all’aperto, il vento disperde subito quell’aria calda. Gli scaldatori a infrarossi invece emettono calore direttamente sui clienti, quasi come i raggi del sole. Non importa se c’è vento: i clienti provano già calore non appena si siedono. La parte “resistente alle intemperie” Non potete semplicemente mettere uno scaldatore normale all’aperto: l’umidità entra, si forma polvere, e presto si verifica un cortocircuito o il dispositivo si arrugginisce. Ecco dove entra in gioco la classe di protezione IP65. In parole semplici: questi dispositivi sono progettati per essere resistenti alla polvere e all’acqua. Pioggia, neve, grandine… non importa. Potete installarli senza preoccuparvi che una tempesta possa danneggiare i cablaggi. Tempi di attesa ridotti, ordini più numerosi Nessuno vuole aspettare dieci minuti per poter stare al caldo. Se un cliente deve aspettare tanto, diventa subito infastidito. Noi utilizziamo elementi a onde corte, perché funzionano molto velocemente. Raggiungono la temperatura massima in pochi secondi. Questo significa che potete far sedere i clienti non appena entrano, e loro saranno immediatamente a proprio agio. Ecco il vero vantaggio: quando le persone sono al caldo, restano di più. Ordinano altri drink o dessert che prima non avevano intenzione di ordinare. C’è quindi un legame chiaro tra un ambiente accogliente e un conto più alto alla fine della serata. Attenzione all’alimentazione elettrica C’è però un problema: non potete semplicemente collegare questi dispositivi a una presa di corrente normale. Questi dispositivi richiedono molta energia per contrastare il freddo. Se provate ad usarne molti su un circuito debole, i fusibili si spegneranno non appena il patio sarà pieno di gente. Avrete bisogno di un circuito dedicato e di un quadro elettrico in grado di gestire tale carico. Consiglio: non accendete tutti gli interruttori contemporaneamente. Accendeteli in sequenza, così da non sobrecaricare il sistema elettrico.