Giữ cho khu vực ngoài trời của bạn ấm áp suốt mùa đông (mà không gây phiền toái)
Bạn có bao giờ nhận thấy rằng các khu vực ăn uống ngoài trời trở nên lạnh lẽo ngay khi nhiệt độ giảm xuống không? Đó là bởi vì hầu hết các thiết bị sưởi chỉ tập trung vào việc làm ấm không khí. Nhưng trong một khu vực mở như vậy, hơi nóng sẽ lập tức bay mất. Về cơ bản, bạn đang phải trả tiền để sưởi ấm cả khu vực xung quanh.
Đó là lý do tại sao chúng tôi sử dụng các thiết bị sưởi bằng tia hồng ngoại công suất 1500W. Thay vì cố gắng chống lại gió, những thiết bị này sẽ truyền hơi nóng trực tiếp đến người ngồi dưới đó. Cảm giác giống như đang ngồi dưới ánh nắng mặt trời vào một ngày thu se lạnh vậy.
Công suất lý tưởng
Chúng tôi chọn công suất 1500W vì đó là mức công suất vừa đủ để làm ấm những người ngồi cách đó 2,5 đến 3 mét, mà không cần phải sử dụng những thiết bị sưởi công suất lớn. Bạn chỉ cần cắm chúng vào hệ thống điện thông thường là được.
Điều quan trọng là phải xác định đúng vị trí lắp đặt. Bạn muốn hơi nóng tập trung ngay tại chỗ người ngồi. Nếu lắp đặt quá cao, hơi nóng sẽ không thể đến được bàn ăn. Còn nếu lắp đặt quá thấp, thì các món ăn sẽ bị cháy. Đó là một sự cân bằng khó khăn, nhưng một khi bạn tìm được cách cân bằng này, mọi thứ sẽ hoàn hảo.
Thiết bị và cách lắp đặt
Bên trong các thiết bị này có các ống thủy tinh chứa sợi dây tóc. Chúng được lắp đặt ở trần nhà, vì vậy bạn sẽ không bị vướng vào dây điện hay những thiết bị sưởi cồng kềnh trên sàn nhà.
Tôi luôn khuyên nên sắp xếp các thiết bị này theo kiểu lưới. Nếu bạn chỉ xếp chúng thành một hàng thẳng, thì sẽ có những chỗ lạnh giữa các bàn. Hơn nữa, vì chúng được lắp đặt ngoài trời, nên vỏ bọc của chúng phải chịu được độ ẩm và những biến đổi nhiệt độ khắc nghiệt. Hãy chắc chắn rằng vật liệu mái nhà của bạn có thể chịu được hơi nóng từ các thiết bị này.
Lợi ích cho doanh nghiệp của bạn
Hãy thành thật mà nói: một khu vực ngoài trời lạnh lẽo sẽ làm giảm doanh thu của bạn. Khi khách hàng cảm thấy lạnh, họ sẽ ngừng đặt đồ uống và tìm cách rời khỏi đó.
Việc chuyển sang sử dụng các thiết bị sưởi bằng tia hồng ngoại sẽ giúp biến khu vực ngoài trời của bạn thành nơi lý tưởng để ngồi suốt cả năm. Bạn sẽ có thêm chỗ ngồi mà không cần phải xây dựng một nhà hàng lớn hơn.
Chỉ cần nhớ rằng tia hồng ngoại hoạt động giống như ánh sáng từ đèn pin – nó di chuyển theo đường thẳng. Nếu có cột lớn chắn tầm nhìn, thì chỗ ngồi đó sẽ vẫn lạnh. Hãy lên kế hoạch trước về tầm nhìn, để đảm bảo rằng mỗi chiếc ghế đều là nơi thoải mái để ngồi.