سردی کی وجہ سے اپنے پیٹیو کے منافع کو ضائع نہ ہونے دیں۔
ایمانداری سے کہا جائے تو، موسم سرما بیرونی علاقوں میں کھانا کھانے کے لئے ایک بہت بڑی مشکل ہے۔ آپ کے پاس تو بہترین پیٹیو ہے، لیکن جیسے ہی درجہ حرارت کم ہو جاتا ہے، وہاں موجود میزیں خالی رہ جاتی ہیں۔ زیادہ تر لوگ اس مسئلے کو حل کرنے کے لئے عام ہیٹر استعمال کرتے ہیں، لیکن ایسے ہیٹر صرف ہوا کو گرم کرتے ہیں۔ حقیقت میں، ہوا تو مسلسل حرکت کرتی رہتی ہے؛ ہوا کے چلنے کے ساتھ ہی وہ گرمی بھی غائب ہو جاتی ہے، جس کی وجہ سے مہمان لرزنے لگتے ہیں۔ اسی لئے ہم شارٹ-ویو انفراریڈ ہیٹر استعمال کرتے ہیں۔ یہ ہیٹر ہوا کے خلاف لڑنے کے بجائے براہ راست لوگوں اور فرنیچر کو گرم کرتے ہیں۔ یہ ایسا ہی ہے جیسے آپ خزاں کے دنوں میں سورج کی روشنی میں بیٹھے ہوں۔ ان کے ارد گرد کی ہوا تو ٹھنڈی ہی رہتی ہے، لیکن جیسے ہی وہ بیٹھتے ہیں، انہیں گرمی محسوس ہونے لگتی ہے۔ یہ کیسے آپ کے لئے فائدہ مند ہے؟ اس کا تعلق اس بات سے ہے کہ لوگ سردی میں کیسا رویہ اختیار کرتے ہیں۔ جب مہمانوں کو سردی لگتی ہے، تو وہ جلدی جلدی کھانا کھا لیتے ہیں، ڈیزرٹ نہیں کھاتے، اور جلدی سے بل ادا کرکے اندر چلے جاتے ہیں۔ لیکن جب انہیں آرام محسوس ہوتا ہے، تو وہ وہاں زیادہ وقت گزارتے ہیں، دوسرا گلاس شراب منگواتے ہیں، اور ڈیزرٹ کے مینو کو بھی دیکھتے ہیں۔ ہم نے دیکھا ہے کہ سال کے سب سے خاموش مہینوں میں بھی یہ طریقہ استعمال کرنے سے استعمال کیے جانے والے مقامات میں 30% سے 50% تک اضافہ ہو جاتا ہے۔ اس طرح “بےکار” جگہیں پھر سے منافع کا ذریعہ بن جاتی ہیں۔ صحیح طریقے سے انہیں نصب کرنا آپ ان ہیٹرز کو بس اس طرح نصب نہیں کر سکتے۔ آپ کو اس بات کا خیال رکھنا ہوگا کہ انہیں کہاں نصب کیا جائے۔ اگر آپ انہیں اونچائی پر نصب کرتے ہیں، تو آپ کو زیادہ طاقت کی ضرورت ہوگی تاکہ گرمی میزوں تک پہنچ سکے۔ لیکن احتیاط کریں؛ اگر آپ ایک چھوٹی جگہ میں بہت بڑا ہیٹر نصب کرتے ہیں، تو آپ کے مہمانوں کو تکلیف پہنچ سکتی ہے۔ حل یہ ہے کہ ان ہیٹرز کو مناسب جگہوں پر نصب کیا جائے۔ اپنے عملے کو اس بات کی اجازت دیں کہ وہ موسم کی سختی کے حساب سے ہیٹر کی طاقت کو کم یا زیادہ کر سکیں۔ لاجسٹکس (وہ بورنگ لیکن اہم چیزیں) اگر آپ اب بھی پروپین ٹینکوں کا استعمال کر رہے ہیں، تو آپ جانتے ہی ہیں کہ ان کا استعمال کتنا پریشان کن ہے۔ یہ بہت بھاری ہوتے ہیں، اور بدترین وقت میں ختم ہو جاتے ہیں، اور انہیں ذخیرہ کرنا بھی مشکل ہے۔ انفراریڈ ہیٹرز کا استعمال کرنے سے آپ کو صرف انہیں بجلی کے پینل سے جوڑنا ہے، اور ٹائمر سیٹ کرنا ہے۔ یہ طریقہ بہت آسان ہے۔ صرف ایک بات کا خیال رکھیں: یہ ہیٹرز بہت زیادہ بجلی استعمال کرتے ہیں۔ اس لئے، پورے نظام کو چالو کرنے سے پہلے یقین کر لیں کہ آپ کے بریکرز اس بوجھ کو سنبھال سکتے ہیں۔ ہفتہ کی رات کے وقت، جب لوگ کھانا کھا رہے ہوتے ہیں، اور پورا پیٹیو بجلی کے بغیر رہ جائے، تو یہ بہت برا ہوگا۔