Misafirlerinizi Sıcak Tutmak (Paranızı Boşa Harcamadan)
Açık alanda yemek yemenin sorunu şudur: Rüzgar her şeyi mahveder. Çoğu ısıtıcı, masanın etrafındaki havayı ısıtmaya çalışır. Ancak hafif bir rüzgar estiğinde bu ısı kaybolur. Misafirleriniz hâlâ üşüyor ve siz de sadece çevreyi ısıtmak için para ödüyorsunuz.
Biz farklı bir yöntem kullanıyoruz. Kısa dalga kızılötesi ısıtıcılar kullanıyoruz. Bu ısıtıcılar rüzgara karşı mücadele etmek yerine doğrudan hedefe odaklanır. Böylece insanları ve eşyaları doğrudan ısıtırlar. Hava sıcaklığı hiç önemli değildir; sanki ekim ayının soğuk bir gününde güneşin altında oturuyormuşsunuz gibi hissedilir.
Tavanlarınızı unutmayın
Eğer büyük endüstriyel tavanlarınız veya geniş açıklıklı bir verandanız varsa, oraya basit bir ısıtıcı yerleştiremezsiniz. 1500W’lık bir cihazı 4 metre yükseklikte kullanırsanız, ısı misafirlere ulaşmadan kaybolur. Bu da boşa harcama demektir. “Sıcak alanın” masalara ulaşmasını sağlamak için daha fazla güce ihtiyacınız var. Aksi takdirde sadece çatınızı ısıtmış olursunuz.
Isı ile Işık Arasındaki Denge
Kısa dalga ısıtıcıların en iyi yanı, anında ısınmasıdır. Cihazın ısınmasını beklemenize gerek yoktur. Zamanlayıcılar veya sensörler kullanarak, sadece birisi oturduğunda ısıtıcıların devreye girmesini sağlayabilirsiniz. Bu sayede elektrik faturasından büyük oranda tasarruf edersiniz.
Ancak bir dezavantajı vardır: Işık. Yüksek güçlü lambalar biraz parlak olabilir. Eğer lambalar çok alçaktan monte edilirse, misafirlerinizin gözlerine doğrudan ışık vurur. Bu da istediğiniz atmosferi oluşturmaz. Genellikle lambaların 45 derecelik bir açıyla monte edilmesini veya gömülü kutular içine yerleştirilmesini öneririz. Böylece ısı kalır, parlaklık azalır.
İşletmeniz için Önemli İpucu
Basit: Üşüyen insanlar oradan ayrılır. Misafirler rahat hissettiğinde daha uzun süre kalır. Daha fazla içki veya tatlı sipariş ederler. Böylece verkanız yıl boyunca para kazandırır, sadece yaz aylarında değil.
Bir tek ipucu daha: Önce elektrik panonuzu kontrol edin. Bu cihazlar çok fazla elektrik tüketir. Cuma gecesi yoğun saatlerde sigortanın atması sonucu tüm misafirlerden özür dilemek zorunda kalmak istemezsiniz.