Mantendo seus convidados aquecidos (sem desperdiçar dinheiro)
O problema de comer ao ar livre é o vento, que estraga tudo. A maioria dos aquecedores tenta aquecer o ar ao redor da mesa. Mas, assim que o vento começa a soprar, todo o calor desaparece. Seus convidados continuam com frio, e você acaba pagando para aquecer apenas o ambiente ao redor.
Nós fazemos as coisas de maneira diferente. Usamos aquecedores de ondas curtas infravermelhas. Em vez de lutar contra o vento, esses aquecedores aquecem diretamente as pessoas e os móveis. A temperatura do ar não importa. É como estar sentado ao sol em um dia frio de outubro.
Não se esqueça dos tetos
Se você tem tetos altos, típicos de fábricas, ou um pátio aberto, não pode simplesmente colocar um aquecedor ali. Se você colocar um aparelho de 1500W a 4 metros de altura, o calor desaparece antes mesmo de chegar aos convidados. É um desperdício. Você precisa de mais potência para garantir que o calor chegue até a mesa. Caso contrário, você está apenas aquecendo o teto.
O trade-off: Calor vs. Luz
A vantagem dos aquecedores de ondas curtas é que eles aquecem imediatamente. Não há necessidade de esperar que o aparelho fique quente. Você pode programá-los para ligarem somente quando alguém se senta à mesa. Isso economiza muito dinheiro com a conta de eletricidade.
Mas há um problema: a luz intensa. Lâmpadas de alta potência podem ser muito brilhantes. Se forem montadas muito baixo, iluminarão os olhos dos convidados, o que não é exatamente o que você deseja. Geralmente, sugerimos que as lâmpadas sejam posicionadas em um ângulo de 45 graus ou guardadas em caixas especiais. Assim, mantém-se o calor, sem o brilho excessivo.
Conclusão para o seu negócio
É simples: pessoas com frio vão embora. Quando os convidados estão confortáveis, eles ficam mais tempo. Eles pedem mais bebidas ou sobremesas do que planejavam. Isso torna seu pátio um local rentável durante todo o ano, e não apenas por algumas semanas no verão.
Uma dica importante: verifique primeiro seu quadro elétrico. Esses aparelhos consomem muita energia. Você não quer ser o responsável por ter que pedir desculpas aos clientes por causa de um blecaute durante a alta temporada.