Step onto a restaurant patio on a cool evening and you feel it right away—the air. Kerosene heaters leave behind soot, that sharp fuel smell, and a fine film that settles on tables and clothes. Switch to an electric infrared patio heater and that layer disappears. No combustion, no fumes. Just clean warmth.
Was technisch tatsächlich passiert
Infrarot-Terrassenheizer liefern Strahlungswärme. Sie erwärmen Personen und Oberflächen direkt, anstatt zu versuchen, die Luft um sie herum zu erwärmen. In kommerziellen Geräten ist das Herzstück üblicherweise ein Quarzrohr oder ein Carbonfaser-Element, kombiniert mit einem Reflektor zur Bündelung der Abstrahlung. Ein 1500–2000W Elektroheizer kann eine kleine Sitzgruppe abdecken; für größere Terrassen sind Geräte mit 3000–5000W erforderlich. Kleinere Modelle werden an Standard-120V-Steckdosen angeschlossen, während leistungsstarke Gewerbeheizer an 240V-Feststromkreise angeschlossen werden. Die Bedienung bleibt einfach: ein regelbares Thermostat, mehrere Heizstufen und Sicherheitsfunktionen wie Kippschutz und Überhitzungsschutz. Viele Geräte verfügen über eine IP-Schutzart gegen Staub und Spritzwasser, sodass sie in Außenbereichen eingesetzt werden können.
Warum der Wechsel im Gastronomiebereich sinnvoll ist
Für Restaurants bedeutet der Umstieg von Kerosin auf elektrisches Infrarot vor allem Komfort und bessere Luftqualität. Keine offene Flamme, keine Brennstoffverbrennung – somit kein Rauch, keine Gerüche und keine Partikelablagerungen. Das ist besonders auf halbgeschlossenen Terrassen oder in kühleren Monaten mit eingeschränkter Belüftung relevant. Die Wärme stellt sich schnell ein, sodass Gäste sie unmittelbar nach dem Platznehmen spüren. Das Personal schätzt den leisen Betrieb und das Wegfallen von Kraftstoffkanistern, Verschüttungen und ständigem Nachfüllen. Der Energieverbrauch bleibt planbar, da der Heizstrahler nur die besetzten Bereiche erwärmt, nicht den leeren Raum.
Die praktischen Details für eine funktionierende Installation
Infrarotwärme wirkt effektiv, wenn sie die richtigen Personen in der passenden Höhe trifft. Da Heizkörper an der Decke oder an Wänden montiert werden, ist die Platzierung entscheidend, um heiße Stellen und Kältezonen zu vermeiden. An windigen Standorten hilft ein abgeschirmtes oder geschlossenes Modell, den Komfort konstant zu halten. Da elektrisches Infrarot direkt Objekte und Haut erwärmt, sind Mindestabstände einzuhalten – besonders bei leistungsstarken Geräten. Die Planung der Anordnung nach Abdeckung sorgt für gleichmäßige Wärme mit deutlich weniger Beschwerden.