ঠান্ডার কারণে আপনার বাইরের বসার জায়গাটি অকেজো হয়ে যাওয়াকে আর থামান। এটা খুবই বিরক্তিকর পরিস্থিতি। আবহাওয়া খারাপ হলে, বাতাস বেড়ে গেলে আপনার বাইরের বসার জায়গাটি অকেজো হয়ে যায়। প্রতিবারই ক্রেতারা আপনার টেরেসটি দেখে ভাবেন যে এখানে বসা অসম্ভব; কারণ এখানে খুব ঠান্ডা। ফলে আপনি লক্ষ্যমাত্রা অর্জন করতে পারেন না। এই সমস্যার সমাধান হলো “আরও উষ্ণতা” নয়—বরং সঠিক ধরনের উষ্ণতা। আমরা IP65 রেটিংযুক্ত ইনফ্রারেড হিটার ব্যবহার করি। এটা কেন গুরুত্বপূর্ণ? বেশিরভাগ হিটারই বাতাসকে উষ্ণ করার চেষ্টা করে। কিন্তু বাইরে থাকলে বাতাস সেই উষ্ণ বাতাসটিকে দ্রুত সরিয়ে দেয়। কিন্তু ইনফ্রারেড হিটার ভিন্ন। এটা সরাসরি আপনার অতিথিদের উপর উষ্ণতা পাঠায়—ঠিক যেন সূর্যালোক। বাতাস থাকলেও কোনো সমস্যা নেই; অতিথিরা বসার সাথে সাথেই উষ্ণতা অনুভব করেন। “আবহাওয়া-প্রতিরোধী” ব্যবস্থা আপনি সাধারণ হিটার বাইরে ব্যবহার করতে পারেন না। আর্দ্রতা ও ধুলো জমে গেলে সমস্যা হয়। IP65 রেটিংযুক্ত হিটারগুলো ধুলো-প্রতিরোধী এবং যেকোনো দিক থেকে আসা জলের আঘাত সহ্য করতে পারে। বৃষ্টি, তুষার, ঝড়—কোনো সমস্যা নেই। আপনি এগুলো সেখানে লাগিয়ে দিলেই হবে; ঝড়ের কারণে কোনো সমস্যা হবে না। দ্রুত ফলাফল, বেশি আয় কেউই “উষ্ণ হওয়ার অপেক্ষা” করতে চায় না। যদি কোনো অতিথিকে দশ মিনিট অপেক্ষা করতে হয়, তাহলে তারা বিরক্ত হয়ে যাবেন। আমরা শর্ট-ওয়েভ হিটার ব্যবহার করি; কারণ এগুলো খুব দ্রুত উষ্ণতা সরবরাহ করে। এর ফলে অতিথিরা দরজা দিয়ে ঢোকার সাথে সাথেই আরাম অনুভব করেন। আর এটাই হলো সবচেয়ে ভালো দিক—যখন অতিথিরা আরাম অনুভব করেন, তখন তারা আরও কিছু অর্ডার করেন। রাত শেষে বিলটা বেশি হয়। বৈদ্যুতিক ব্যবস্থা সম্পর্কে সতর্কতা এখানে একটি সমস্যা রয়েছে। আপনি এগুলোকে সাধারণ ওয়াল আউটলেটে সংযুক্ত করে সুখবর আশা করতে পারেন না। এগুলো বাতাস মোকাবিলা করার জন্য অনেক বিদ্যুৎ ব্যবহার করে। যদি আপনি দুর্বল সার্কিটে এগুলো ব্যবহার করেন, তাহলে টেরেসটি ভরে গেলেই সার্কিটটি বন্ধ হয়ে যাবে। আপনার একটি বিশেষ সার্কিট ও প্যানেল দরকার। পরামর্শ: সব সুইচগুলো একসাথে চালু করবেন না। ধীরে ধীরে সুইচগুলো চালু করুন, যাতে বিদ্যুতিক সিস্টেমে কোনো সমস্যা না হয়।